Как приготовить запеканку вкусной и нежной

Как приготовить запеканку вкусной и нежной


Существует много разнообразных вариаций запеканочек, но самой лучшей считается та, которая готовится с маковой заливкой, так как она очень удачно оттеняет нежный вкус домашнего творога. Особый шарм блюду добавит ванилин, который лучше всего заказать на —
http://zapodarkom.com.ua/category/pishevye-aromatizatory-vanilin/

Итак, для приготовления нежной запеканки из творога с маковой заливкой понадобятся такие компоненты как:
— рисовая мука мелкого помола (три ст. ложки с горкой);
— домашний, очень мягкий творог (210 г);
— порошковый ванилин (1,2 г);
— куриное сырое яйцо крупное (две штуки);
— кондитерский мак (24 г);
— фруктовое пюре любое (160 г);
— сгущенное молоко (две ст. ложки);
— цельное молоко (160 мл);
— картофельный крахмал (одна ст. ложка с горкой).

Естественно, в приготовлении такой запеканки из творога с маковой заливкой все предельно просто, необходимо только в одной посуде соединить половину порции сгущенного молока, а также мягкий творог, добавить рисовую муку, фруктовое пюре и куриное яйцо. Причем, для такой запеканки из творога использовать можно любое фруктовое пюре, в том числе, и из груш.

Кстати, сладкоежки могут добавить и сахарный песок в смесь для будущей запеканки, но сгущенки должно быть, в принципе, вполне достаточно.

В небольшую форму из силикона, изнутри смазанную каким-нибудь кулинарным жиром или просто маргарином, выложить творожно-фруктовое тесто, после этого в течение сорока минут запекать эту заготовку при 170 градусах. Как только запеканка творожно-фруктовая приготовится полностью, но ее из духовки вынимать сразу же не следует, она должна еще немного остыть в форме.

Пока запеканка творожно-фруктовая остывает в духовке, необходимо успеть приготовить и маковую заливку для нее, а для этого оставшиеся компоненты следует соединить в какой-то глубокой и свободной посуде, затем перемешать венчиком, а можно также воспользоваться еще и блендером.

После этого заготовку для маковой заливки перелить в жаростойкую емкость, затем поставить на очень тихий огонь и прогреть при непрерывном помешивании. Как только заливка из кондитерского мака начнет густеть, им можно обильно полить приготовленную и уже остывшую запеканку творожно-фруктовую.

На стол такое чудесное творожное блюдо с маком подавать сразу не желательно, нужно поставить эту вкусняшку еще часа на четыре в холодильную камеру, а затем можно будет подавать к чаю или к кофейку.

По желанию можно добавить в творожную нежную запеканку еще и разноцветные цукаты или светлый изюм, а от таких компонентов это блюдо станет еще более вкусным.

Как приготовить запеканку вкусной и нежной