Все знают, что капуста – полезный овощ, но далеко не все ее любят. С этим рецептом дети и взрослые не смогут удержаться и обязательно попросят добавки.
Предлагаем рецепт ароматной и вкусной тушеной капусты.
Ингредиенты:
· 1 луковица;
· 4 картофелины;
· 3 морковки;
· 3 стакана воды;
· 3 зубчика чеснока (измельчить);
· 1 лавровый лист;
· 2 ст. л. сахара;
· 2 ст. л. яблочного уксуса;
· 2 ст. л. подсолнечного масла;
· 0, 5 ч. л. молотого черного перца;
· 1 головка капусты;
· 500 г говядины;
· сливочное масло.
Рецепт:
Данный рецепт отлично подходит для мультиварки, но, конечно, можно тушить такую капусту с мясом и в обычной кастрюле или сотейнике на плите.
1. Нарежьте лук и картофель, морковь, обжарьте всё на сливочном масле.
2. Добавьте всё в кастрюльку или мультиварку, залейте водой. Добавьте специи, сахар, соль, тертый чеснок, лавровый лист и уксус.
3. Добавьте мясо, целой пластиной или нарезанное на кусочки, и порезанную капусту.
4. Тушите на маленьком огне овощи с мясом около часа.
5. Можно готовить блюдо в мультиварке, выставив режим «Тушение» на несколько часов. В таком случае капусту можно добавить за час до конца готовки.
Приятного аппетита!
