Жир в нашем теле в основном хранится в жировых клетках — липоцитах — в виде химического вещества под названием триглицерид.
Липолиз — это расщепление триглецирида жировой клеткой на жирные кислоты и глицерин (глицерол), т.е. жирные кислоты и глицерин выходят из жировой клетки в кровь и транспортируются к местам использования для нужд организма (энергообеспечение, строительство клеточных оболочек, гормонов и т.п.).
Сигнал к тому, чтобы запустить липолиз и поделиться запасенными жирами жировая клетка получает от гормонов. Вспомним, что гормоны — биологически активные вещества, с помощью которых организм управляет работой своих клеток. Они выделяются специальными органами — железами — в кровь, вместе с которой и путешествуют по всему организму. Проплывая мимо клетки, в деятельность которой они должны вмешаться, гормон, подобно ключу, попадающему в замочную скважину, входит в контакт с рецептором и даёт клетке нужную команду. В нашем примере — команду к расщеплению жира.
Теперь должно стать понятным, что задержать гормоны, циркулирующие в кровотоке, в каком-то конкретном месте, например, на животе или на бедрах, невозможно. Они будут контактировать и отдавать команды всем жировым клеткам организма.
Что это за гормоны? В разных ситуациях — разные, например:
· Когда наш организм готовится к нагрузке (сражайся или беги) — это адреналин.
· Когда мы голодны и в крови низкий уровень сахара — глюкагон.
· Когда очень-очень голодны, да еще и переносим тяжелую физическую или психоэмоциональную нагрузку — кортизол.
· Ночью, для энергообеспечения строительных процессов — гормон роста (соматотропин).
Эта способность отдавать команду к расщеплению жиров называется липолитической способностью.
Хотя гормоны, обладающие липолитическими способностями, перемещаются по всему организму, жир в разных местах будет уходить неравномерно. Это будет зависеть от:
1. кровоснабжения тканей (их капилляризации);
2. от количества и активности клеточных рецепторов.
Жировая ткань в местах, предусмотренных эволюцией для хранения жира (бедра, ягодицы, живот), будет запасать его активнее, а расставаться медленнее. В местах, где организму хранить и носить жир не очень удобно, запасаться жира будет меньше, а расщепляться он будет быстрее.
Теперь еще одна важная вещь! Расщепление жира (липолиз) — это еще не похудение. Просто жир из жировой клетки переместился в кровь. И плавает там. Чтобы от него избавиться, нужно его «сжечь». Т.е. использовать как топливо для каких-либо целей. Например, для мышечной работы. Если жир как топливо останется невостребованным, он поплавает-поплавает по крови, и всосётся обратно в жировые клетки (в лучшем случае), в худшем — создаст холестериновые бляшки в клетках стенок сосудов.
Кроме того, не забывайте, что расставание жировой клетки с запасами жира — это химическая реакция расщепления триглицеридов. Жир невозможно «раздробить», «растрясти», «растопить» или «выдавить» из жировой клетки. Все физиотерапевтические процедуры — массаж, баня и др. — в связи с целью похудеть, решают одну единственную задачу — активировать в жировых тканях кровоток, улучшить микроциркуляцию. Соглашусь, задача важная. Чем активнее кровоснабжение, тем больше до жировых клеток доплывет липолитических гормонов. Но ведь это лишь улучшение транспортных путей! К складам с запасами угля можно проложить десятки дорог. Но если этот уголь не будет использован как топливо, он так и останется лежать на складе. Всё просто!
Небольшой вывод: бросьте искать волшебные упражнения и секретные режимы тренировок, чтобы «убрать живот» или «подсушить бедра». Их просто нет. Меньше ешьте, больше двигайтесь, качайте мышцы, сохраняйте терпение и настойчивость.
Полицейские помогли семье медведей перейти через дорогу, а в итоге спасли жизнь медвежонку!