Самое трудное в изменении образа питания заключается в искоренении привычки к чрезмерному поглощению пищи. Желудок настолько привык быть постоянно заполненным, что это вынуждает вас перекусывать между приемами пищи. Эта привычка, несомненно, является одной из главных причин избыточного веса тела. Чаще всего, пища, которую вы съедаете во время таких перекусов, не отличается полезностью, хотя и является сытной. Вот почему так важно знать, как обуздать свой голод. Это не только поможет вам похудеть быстрее, но также поможет адаптироваться к здоровому образу жизни, в котором нет места лишним калориям и жирам.
• Голод, сытость и аппетит.
Многие люди думают, что эти три слова значат одно и то же. Однако, это не так. Аппетит не всегда предполагает наличие голода. Для начинающих, аппетит является чем-то сродни ощущению жажды. Он характеризуется сильным желанием съесть определенную пищу, например можно услышать что-то вроде: «Я бы сейчас не отказался от шоколадного пирожного».
С другой стороны, голод – это состояние, возникающее когда организм остро нуждается в пище. Это чувство характеризуется раздражительностью и урчанием в желудке. И наконец, насыщение или сытость – это просто ощущение наполненности желудка. Чаще всего, люди перестают есть, когда они уже сыты.
• Факторы, играющие главную роль.
Три термина, связанные с приемом пищи (голод, аппетит и сытость) зависят от определенных гормонов, таких как лептин, холецистин, грелин и инсулин. Все эти гормоны заставляют тело испытывать конкретные потребности. Дополнительно, они влияют на поведение человека и его образ мыслей в связи с голодом, сытостью и аппетитом.
Например, когда человек чувствует сильное желание съесть еще больше пищи, несмотря на то, что он уже съел достаточно, эндокринные железы выделяют повышенное количество гормонов, которые вызывают чувство насыщения. Перепроизводство гормона лептина способно вызвать интенсивный аппетит, приводящий к тому, что человеку очень хочется съесть что-нибудь из нездоровой пищи.
• Управление голодом.
Есть несколько способов, которые помогут вам эффективно обуздать чувство голода. Питание по расписанию заставит ваш организм адаптироваться к новому распорядку приема пищи.
Потребление меньшего количества крахмалистых и сладких блюд поможет сделать чувство голода менее интенсивным. Чрезмерное потребление сахара может вызвать колебания уровня сахара в крови, что не только оказывает далеко не благоприятное влияние на ваш вес, но и может привести к сахарному диабету. А снижение интенсивности чувства голода и аппетита поможет вам лучше контролировать свой вес. Откажитесь от сладкого десерта и не устраивайте перекусов между приемами пищи.
• Управление чувством насыщения.
Важно знать, что существуют несколько факторов, которые способствуют более быстрому насыщению. Одним из них является прием пищи маленькими порциями через каждые 2-3 часа. Также пища, богатая белком, очень эффективно утоляет голод и способствует быстрому насыщению.
Клетчатка, которая способствует пищеварению и чистит желудочно-кишечный тракт, также способствует более длительному сохранению чувства сытости, поскольку переваривается очень медленно. Включив в свой рацион пищу, богатую белком и клетчаткой, вы сможете эффективно обуздать свой голод.