Пост опубликован: 26-11-2020

Манник классический

Мало кто может похвастаться тем, что в детстве или во взрослой жизни любит манную кашу. Лепту в эту «нелюбовь» привнесли и диетологи, которые утверждали, что в каше нет ничего полезного. Это, не так. Все в этой жизни полезно, но в меру.

Но, сегодня мы расскажем, не о манной каше или любви, или нелюбви к ней. А о том, как из этой самой манки приготовить самое настоящее чудо! Манник, или же пирог к чаю, отличается нежным, изысканным вкусом. Если испечь пирог в необычной форме, он вполне может украсить и элитную вечеринку. Красиво украшенный манный десерт разнообразит стол, и пополнит вашу копилку вкусняшек.

Итак, чтобы приготовить классический манник, нам потребуется:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 30 г сливочного масла
• 3 яйца
• соль
• 1 пакетик разрыхлителя

Для пропитки и украшения:

• плитка шоколада
• сгущенка
• варенье на выбор

Приготовление

Сначала заливаем манку сметаной. Для этого дела лучше брать, не густую сметану. Оставляем манку в сметане на один час. За это время крупа немного набухнет.

Дальше взбиваем миксером яйца с сахаром и ч. л. соли. Когда яйца взобьются в пену добавляем мягкое сливочное масло и снова взбиваем. Только потом эту яичную смесь соединяем с манкой. Хорошо перемешиваем и добавляем муку и разрыхлитель.

Снова вымешиваем массу, чтобы она превратилась в не очень густое тесто.

Форму для запекания смазываем маслом, выливаем тесто манника, и ставим в предварительно разогретую духовку (до 200 градусов) на 45-50 минут

Через 30 минут огонь в духовке можно уменьшить. Важно, все время следить за тем, чтобы пирог не подгорел.

Будьте уверены, запах манника, который печется наполнит ваш дом таким ароматом, что его услышат и соседи.

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Вколите ее в тесто. Если она будет сухой — манник готов.

Достаньте готовый пирог из духовки. Дайте ему немного остыть в форме, потом извлеките из формы.

Если вы использовали высокую форму, манник можно разрезать вдоль на две части и смазать шоколадом, вареньем или сгущенкой. С любой начинкой этот пирог восхитителен.

Можно, даже, нарезать пирог пирожными, и каждое пирожное украсить так, как нравится.

А, можно просто залить сверху манник шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

К столу манник подают холодным.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Манник классический