Если идея сделать колбасу дома кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Тебе понадобится блендер и обычные керамические кружки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
· 500 г куриного филе
· 400 г молока
· 1 яйцо
· 2 ст. л. крахмала
· 6 зубчиков чеснока
· 2 ч. л. соли
· 1/2 ч. л. сахара
· 1/3 ч. л. черного перца
· 1/3 ч. л. кориандра
· 1/3 ч. л. кардамона
· 1/3 ч. л. мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.
2. Частями можно вливать молоко.
3. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.
4. Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.
5. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40.
6. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.
Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.
Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки.
Понравилась идея? Не забудь поделиться с друзьями!
Руководство школы позвонило маме, дочь которой ударила другого ученика. Ее ответ сразил всех наповал!